Le plaisir avec style Classiques français & spécialités de choucroute Notre cuisine célèbre l'authenticité des mets de brasserie. Notre choucroute à l'alsacienne, servie en Choucroute Garnie accompagnée d'une sélection raffinée de viandes et de charcuteries, est particulièrement prisée. S'y ajoutent les grands favoris de la gastronomie française, tels que la soupe à l'oignon, les escargots, les moules, le tartare et nos desserts maison.
Savourez des délices culinaires dans une atmosphère élégante
Bienvenue à la Brasserie Fédérale – une adresse où la cuisine française rencontre une chaleureuse hospitalité.
Découvrez un art de la table d'exception
La Brasserie Fédérale conjugue tradition et plaisirs contemporains. Laissez-vous séduire par notre carte variée et appréciez une cuisine française servie dans une ambiance empreinte d'élégance et de convivialité. Chaque plat reflète notre philosophie et notre passion pour l'excellence gastronomique.
Découvrez nos spécialités
Un fleuron de la cuisine française qui incarne l'esprit de notre brasserie.
Coq au vin
Filet de bœuf
Mille-feuille
Saumon poêlé
Crème brûlée
Crème brûlée
Notre galerie d'images
Découvrez toute la splendeur visuelle de notre brasserie. Chaque image capture le charme et l'élégance de notre atmosphère à la française.
Réservez dès maintenant et savourez l'instant !
Succombez à la magie de la gastronomie française et à l'élégance de notre brasserie. Dégustez des mets délicats dans un cadre raffiné. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous emporter par un voyage culinaire d'exception.
Horaires & Accès
Horaires d'ouverture
Horaires d'ouverture à partir d'octobre 2026, la Brasserie est fermée le dimanche & le lundi, Mar 09h00-23h00 Mer 08h00-23h00 Jeu 09h00-23h00 Ven 09h00-23h00 Sam 08h00-23h00
Accès
La Brasserie Fédérale est idéalement située au cœur de Soleure, aisément accessible en transports publics.
Contactez-nous
Pour toute réservation ou demande d'information, nous sommes à votre disposition par téléphone ou par e-mail.
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Plongez dans l'univers de la Brasserie Fédérale. Nos dernières publications illustrent l'ambiance chaleureuse et les mets exquis qui font notre renommée. Laissez-vous inspirer et suivez-nous sur Instagram et Facebook pour ne rien manquer de nos événements exclusifs et de nos créations gourmandes.
